味噌之達人 川西店　
（兵庫県川西市　2026年04月09日）

JR北伊丹駅から北西へ1kmほど、産業道路沿いにあるラーメン店「味噌之達人 川西店」に家族で行きました

平日の13時頃だったので、それほど混んでおらず、直ぐにテーブル席に案内してもらえました

味噌之達人は箕面に本店があり、今回訪れた川西店の他に三国にも店があるようで、店内の雰囲気もローカルチェーン感があります

店名の通り、味噌ラーメンのお店ですが、色んな種類の味噌ラーメンがあってちょっと悩んでしまいました

最終的に妻が一番スタンダードなみそたつらぁ麺900円、私が辛みそらぁ麺1000円とみそチャーハン450円、子供達はお子様らぁ麺500円を注文

お子様らぁ麺は普通のラーメンの半分のサイズでおもちゃ付きということで子連れの強い味方です

子供が野菜嫌いなのでお子様らぁ麺は野菜抜きにしてもらいました

麺の太さも選べて、大人の分は普通で、お子様らぁ麺は細麺にしました

注文を終えると最初に人数分のゴマが入ったすり鉢とすりこぎが運ばれてくるので、ゴマをすって待ちます

我が子らはゴマをするのが初めてだったので、楽しんでました

お父さんは毎日会社でゴマをすって生きているんだよ（笑）

それはさておき10分足らずで各ラーメンが運ばれてきました

私が注文した辛みそらぁ麺はスタンダードなみそたつらぁ麺に辛みそとラー油がプラスされたもののようです

最初は辛み成分以外のところから食べてみると、濃厚な味噌の風味が香る比較的オーソドックスな味噌ラーメンでした

味噌は札幌の磐田醸造の赤味噌と白味噌を独自にブレンドしているそうです

麺も札幌のさがみ屋から取り寄せたもので、多少の縮れ感がある中太の多加水麺でした

辛みそをスープに溶いていくと味が全然変わって辛味だけでなくニンニクのような風味もプラスされます

この辛味が食欲をそそり、中太麺と適度に絡んでやみつきになる美味しさがあります

トッピングはもやし、ネギ、人参、キャベツといった野菜に大きなチャーシューが入っています

箸で持ち上げると崩れてしまうほどトロトロのチャーシューで結構好きなタイプです

テーブルには青のり、八味、山椒が置いてあるので、自由に味変することも可能です

子供たちもお子様らぁ麺+青のりが気に入ったようでどんどん食べていきあっという間に完食

続いて、黒い器に盛られた茶色いみそチャーハンを頂きました

「みそ」と付いていますが、そこまで味噌感は強くないです

米はパラパラでしっかり具材の旨味が口に広がり、チャーハンとしてレベルが高いです

そんなチャーハンを子供たちが見逃すはずなく、八割方は彼らのお腹に入ってしまいました（涙）

でも親としては食べてくれることに何の文句もありません（ちょっと食べたかったけど）

会計時にレジ横にあるおもちゃを子供たちは選んで彼らは大満足

子供がラーメンを食べたいと言ったら次も連れて行こうと思う店でした

そのときは取られても良いようにチャーハンは2個頼むようにしようと心に決めたのでした