ますや本店 駅前店　
（福島県郡山市　2026年10月31日）

郡山駅前のアーケードの商店街にあるラーメン店「ますや本店 駅前店」で夕食を頂きました

この「ますや本店」は郡山市のご当地ラーメン郡山ブラック発祥の店「ますや食堂」の伝統を受け継ぐ店だそうです

18時開店で18時15分頃に行くと、店前に5名ほど待たれていた列に並びました

15分くらいで1巡目が食べ終わり、店内のカウンター席に案内されました

ここのラーメンは「伝」「新」「元」の3種類あり、初めてなので基本の「伝」900円を注文

麺のタイプがストレートと縮れ麺が選べるので縮れ麺にしてみました

手際よく作業が進んでいく厨房を観察していると、寸胴にタレとスープが一体となったものが入っているのに気付きました

タレとスープは別々で器で合わせるのが一般的ですが、この店のものは一緒に寸胴で煮込んで濾しながら器に入れていました

注文から10分ほどで注文したラーメン「伝」が運ばれてきました

郡山ブラックというくらいなので確かにスープは真っ黒です

スープから飲んでみると、醤油のコクがじわっと口の中に広がるタイプで見た目（色）ほど味は濃くないです

ゲンコツから取ったスープに濃口醤油を合わせた比較的オーソドックスなタイプかと

麺はチャーシュー、白ネギ、メンマ、なると、菜の花に隠れて最初は見えません

引っ張り出してみると、黄色くつやを帯びたかなり細いタイプの縮れ麺です

加水率高めの麺はそこまで特色があるわけでないものの、適度にスープに絡んでツルツルと軽快に食べられます

トッピングのチャーシューは薄めの豚ロースなので、あっさりしています

駅前で呑んだ後に〆にちょっと食べに行きたくなる味かなと思いました

接客も丁寧で、駅からのアクセスも良いので、手軽に郡山名物を食べるには良いお店です