らぁめん支那虎　
（北海道富良野市　2026年07月31日）

富良野市の国道38号線沿いにある「らぁめん支那虎」でランチを頂きました

ちょうど昼飯時だったので繁盛しており、10分ばかり店前で待ってから入店

子供も使いやすい小上がりのテーブル席に案内してもらえました

メニューを見ると、こげ塩、海老味噌、支那そばというのが定番のラーメンらしく、せっかくなので3つとも注文（各1100円）

注文から10分足らずで3つとも運ばれてきました

まず紹介するのが一番インパクトが強いこげ塩です

〇〇ブラックを想起させる真っ黒なスープが特徴です

スープ本体は白いのですが、上に焦がしにんにくの風味が付いた黒い香味油が浮いているんです

飲んでみると、にんにくのパンチがガツンと来て、相当変わり種の一品です

この店の麺は麺は白っぽい色をした中細のストレート麺です

トッピングはネギ、メンマ、チャーシューで、チャーシューは豚バラと鶏の2種類あります

豚バラチャーシューは箸で持つと崩れるくらい柔らかいタイプで、絶品でした

続いて紹介するのは海老味噌です

その名の通り、海老の風味がする味噌ラーメンです

説明では海老油と書いていましたが、海老の主張が半端ないのでスープを飲んでみると細かく潰した海老が入っていました

海老の風味が味噌と非常にマッチしており、うちの子供たちも美味しいと言って食べ続けてました

最後に紹介するのが支那そばです

こちらは一番優しい味の魚介が香る醤油ラーメンです

ただの醤油ラーメンというより、色んな素材の旨味が染み出したスープで素直に美味しいです

他の2品が変化球なので、こちらが直球なのですが、スープの味が癖になってレンゲが止まらなくなってしまいました

私の家族の意見としては海老味噌・支那そば＞こげ塩でしたね

好き嫌いは人それぞれとして、全然違ったタイプのレベルの高いラーメンを同じ店で味わえるので富良野にお立ち寄りに際は是非